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【食譜】玉子燒(1):www.ytower.com.tw - 蛋

煎法大剖析關鍵秘訣1：撐起蛋捲，讓蛋汁更均勻分佈。 關鍵秘訣2：有氣泡就戳掉，表面平滑無孔洞。 關鍵秘訣3：利用鍋邊整型，邊緣更平整。 主菜 .蛋 .日式 ...

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