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日式炸杏鮑菇
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酥炸杏鮑菇by Yuri‧食旅玩味生活札記
熱油鍋,油熱至約120℃時,將杏鮑菇沾裹粉漿,放入油鍋中炸至金黃表皮酥脆,撈起後瀝乾油並灑上椒鹽粉拌勻即可。 ※杏鮑菇下油鍋先不要翻動,讓它定型後就不 ...
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