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一起探討日本火鍋料理！ - 日本食遊

陶瓷鍋中放入昆布跟適當的水，豆腐切丁加熱後品嘗的火鍋料理。豆腐因為不需長時間熬煮就可品嘗，當地人氣料理之一。豆腐沾醬有醬油、醋醬、調醬（醬油＋米酒＋味醂）、 ...

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