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日式滷 白蘿蔔
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(動手做) 醬燉白蘿蔔小技巧教你如何去除蘿蔔苦澀!
把處理好的蘿蔔放進"冷水"裡,加入一點的"白米",再開火。 (加白米是為了消除苦味,要使用洗米水也行。日本人教的。用冷水開始煮是因為這樣才會有蘿蔔 ...
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「日式滷 白蘿蔔」
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