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日式溏心蛋｜日式拉麵店的配菜在家自己做

食譜作法｜日式溏心蛋 · 所有調味料、薑片以及水混和均勻，開大火煮開後倒出放涼備用 · 煮一鍋水，水滾後放入雞蛋並轉中火 · 煮約5分鐘後取出，立刻放入冰水中降溫 · 降溫後將 ...

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