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【日式廚刀的種類】超詳細解析！一篇讓你搞清楚

簡介 · 日式廚刀的歷史. 肉食禁止令; 明治維新 · 傳統制刀法 · 和包丁. 柳刃; 出刃; 薄刃 · 洋包丁. 牛刀; 三德刀; 菜切; 佩蒂小刀; 筋引; 剔骨刀 · 中華包丁.

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