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日式大根煮
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居酒屋風的牛肉大根煮-兼談食材採買 - 嘖嘖的料理手帳-
在品種的挑選上,以蘿蔔為例,日本最常用的蘿蔔是青首大根,而台灣常見的除了進口蘿蔔外,還有本土種植的矸仔、杙仔,都是白皮白肉的品種,一般來說進口的便宜些,但也不 ...
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