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日式前菜
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https://travel.ettoday.net/article/685866.htm
有「溫度」的正統日本會席料理光前菜就有10道!
鎌倉料理長說,會席料理中,最講究的就是前菜,一盤前菜由10~12道不同的小前菜組成,色彩繽紛而作工講究,但能夠完整把前菜做好的餐廳其實不多,而他在 ...
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