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佃煮？甘露煮？揭密日本主婦都會做的冰箱常備菜

昆布、海帶佃煮是日式料理店常見的冷盤小菜。 · 用醬汁長時間久煮的牡蠣，呈現深褐色，表面有糖份的亮澤。 · 小型魚和櫻花蝦都是佃煮常見的食材。 · 經過長 ...

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