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日式佃煮蔬菜
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一次搞懂佃煮和甘露煮 - 台灣好農部落格
2018年3月5日 — 喜歡日本料理的朋友,是否曾經留意過「佃煮」和「甘露煮」? ... 將新鮮的魚類海鮮、海藻等以醬油、味醂、砂糖烹煮的濃醇風味的日式小菜,帶有甘辛的 ...
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