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老木的乾炒旗魚/鮭魚鬆 (不銹鋼鍋) by oldmother - 愛料理

準備筋少、肉多的新鮮旗魚片/鮪魚片/鮭魚片(圖中約為200g) 將魚片切丁切末,盡量越細越碎越好~~. 用中小火"不加油"的加熱不鏽鋼鍋~ 放入碎魚末拌炒、翻 ...

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