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旗魚塊料理
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魚丸、米粉湯料理有它就美味!食用旗魚特定族群更要注意
使用旗魚的魚肉可以製作成國民小吃甜不辣或黑輪,將旗魚肉分切成小塊,並以加入鹽巴、糖、胡椒粉、米酒、太白粉、少量冰水等,以食物調理機攪打成漿,裝入 ...
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「旗魚塊料理」
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