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[問題] 怎麼做出跟夜市牛排一樣軟的肉? - 看板cookclub

鳳梨、優格、紅酒、洋蔥泥都可以軟化，但口感跟夜市的還是 ... 如果你有找過網路的教學影片厚片會有一些切法除了斷筋外 ... 習慣嫩精天然處理的肉反而吃不慣。

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