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雞胸肉怎麼煮、醃漬才不柴？才會軟嫩？健身 - 經理人

雞肉怎麼煮才多汁、肉質軟嫩？ ... 烹煮雞胸肉前，建議蓋上一張烘焙紙或保鮮膜，以肉錘橫豎交替拍打、斷筋，到雞胸肉為原體積的1 倍大為止；如果沒有 ...

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