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客家人的美食--新埔粄條 - 總覽

新埔粄條 是完全以在萊米為原料純手工製成，並引用水質優越的地下井水，隔夜先將在萊米濜在水中，大清早再磨成漿，調到濃浠適中，倒在光滑的平板上，蒸熟後掀成像厚紙板的片 ...

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