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新鮮鯖魚料理
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https://books.google.com.tw/books?id=xjhiEAAAQBAJ&pg=PA56&lpg=PA56&dq=%E6%96%B0%E9%AE%AE%E9%AF%96%E9%AD%9A%E6%96%99%E7%90%86&source=bl&ots=YJxT96O4J5&sig=ACfU3U21EoEBhxx3z6dU-StE9hdgTb-CUA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwirrq_Tl6H-AhXohVYBHVLyAZQQ6AF6BQjWAhAD
漁家女兒的魚鱻食帖2: 常備菜、方便醬、魚系便當、甜鹹點、鍋料理、烤箱菜,原來魚鱻還能這樣吃!
在料理前,先把鯖魚、竹筴魚、煙仔虎、鮪魚這類的青皮魚醃漬後再烹調,這樣料理後的魚就算冷掉吃,也不會有腥味產生。 4 烤肉醬、照燒醬、味噌:像醃漬肉品一樣,可以把魚 ...
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