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新鮮鯖魚料理
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鯖魚怎麼挑才新鮮?專業廚師教3招選購技巧,立馬分辨是否踩雷
深海魚如鮭魚、鯖魚常被視為Omega-3脂肪酸的良好來源。 ... 另外,食用或料理魚貨前,則建議前1天就放在冷藏庫解凍,或是烹煮前以常溫流水,2小時以內完成所有解凍 ...
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