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新鮮鮑魚煲湯
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【裴社長廚房手記52】鮑魚蒜頭雞幫兒子開胃的營養湯品 - 鏡週刊
但用新鮮鮑魚,則一定要選對,如果是螺貝肉,只能添加湯頭滋味,肉本身久煮不爛,並不適合。我今天用的是小綠鮑,和雞肉熟的時間相當。 其實用蒜頭燉湯, ...
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