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白木耳怎麼煮才會軟- 乾木耳料理－ 208 篇食譜與家常做法

TIPS： 1.白木耳可處理好先行熬煮，大約需2小時可煮至軟滑，膠質融入湯中，會有燕窩滑潤飽實的口感。 研究白木耳多年，林益慶透露更多的料理知識：「冷水中放入新鮮白木耳 ...

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