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老麵製作：古老的好味道- 5星級萌妹

老麵的製作（參考孟兆慶老師的中式麵食） 材料：新鮮酵母、水、中筋麵粉. 作法： 1.)製作麵種： 1.即溶酵母1g(1/4小匙）＋水150cc使用橡皮刮刀拌勻至 ...

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