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新鮮豬肉處理
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溫體豬VS冷凍豬怎麼選?愛吃豬肉必看,溫體豬迷思大破解!
冷凍肉品在退冰時,建議在烹調前3小時放進冷藏,讓肉品自然退冰,雖然耗費時間較長,但可以保持肉品的品質;千萬不要直接泡水退冰,會流失豬肉的新鮮與 ...
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