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新鮮猴頭菇去苦味
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猴头菇如何泡发不苦涩?教你正确泡发操作,营养保留
新鲜猴头菇 是没有苦味的,煲汤非常鲜美,苦涩源自于猴头菇被晒干后,本身所蕴含的皂甙,被烘干过程中而氧化了,导致皂甙带有苦涩,而这股苦涩味大多 ...
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