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新鮮猴頭菇去苦味
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乾燥猴頭菇如何去苦味?去苦澀速成法、料理方式大集
乾猴頭菇略為沖洗,抓菇身去除污水。 · 準備溫開水,加入適當紅糖、與玉米澱粉化開,將猴頭菇浸入。 · 乾猴頭菇會浮於水面,可使用湯匙或重物(例如:碗盤) ...
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