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猴头菇做完了怎么有点苦，如何去掉？_美食问答

泡发的时候，要长时间浸包，在猴头回软后，用双手合掌的挤压方法将猴头吸入的水分挤出去，至少反复泡挤20次，并且中途要换水浸泡，就可以将苦味去掉了。 7. 赞. 厨友:回复 ...

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