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新竹米粉製作
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遵古法先蒸再揉香Q米粉香傳百年 - 新唐人亞太電視台
新竹 有一家承傳百年的 米粉 店,業者選用台灣生產的在來米,現磨現作,傳統的 製作 工法,將攪拌均勻的粉糰先蒸過,再揉製成米粉絲,經過3天耗時費力的 ...
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