【💛太子零味精湯底 性價比極高的米粉】

去cafe太多有時候都會想吃其他食物～這天和朋友走到cafe林立的大南街附近，我們反而去了吃米線😆

🔹清酒大蜆湯米粉 $48
聽說這裡的米線湯底標榜零味精，所以朋友特別喜歡來，雖然對酒系食物沒有太大好感，但蜆的確是我很喜歡的食物，所以選擇了它～份量來說這碗米線算是剛剛好，新竹米粉口感彈牙，配上清甜滑口的雞湯底，米粉充滿鹹香，蜆有柔柔的清酒味但不會太強烈，做到去腥的效果又不會喧賓奪主。

🔹手切肥牛湯米粉 $53
完全不能接受酒的話可以選擇這款米線，肥牛處於剛好熟的程度，保持到牛的鮮和口感，肉的份量相當多，單單吃牛肉都已經夠飽，用新竹米粉的店不多，喜歡的話真的要來試～

🔹酒槽火雞腎 $30
酒佐的小食令其口感大增，火雞腎時間控制不好的話會很難咬，但這個剛剛好，酒味濃郁，份量很足～

🔹雞油燙菜 $28
我們點的二人餐還有一碟燙菜，用雞油烹調的黃芽白更滑口入味，微微的鹹香和酒香令蔬菜更易入口，怕草青味的朋友可以放心食😂

🔹媽咪龍眼蔘蜜 $16
龍眼蜜清甜潤喉，中和了花旗蔘的苦，每一口都好像吃了一支花旗蔘一樣，不來吃米粉都可以來買這支滋潤特飲～

📍潮州人 Ciuzauese
📍地址：太子界限街12號A地舖
📍營業時間：12:00 - 22:00

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新竹除了吃炒米粉跟貢丸之外
一般我都會來這家鴨肉許報到
主要是賣煙燻鴨肉、內臟、
滷味黑白切，
每樣上面都有標價吃多少夾多少，
特別推薦招牌煙燻鴨肉，
可以選部位跟大小，
一般我會選1/4的鴨肉切盤
鴨肉外表是漂亮的金黃色，
煙燻的味道非常香，
肉質鮮嫩多汁
沾上鹹甜適中的特製醬汁，
再配一點醃漬小黃瓜薄片，
真的是絕配。
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還有一些現炒類像炒
鴨血、鴨腸、下水、
炒花枝等等也很推薦，
炒鴨血口感比豆腐還嫩，
滑不溜丟的味道又酸又辣，
開胃又下飯。
炒鴨腸、花枝、下水
都是炒韭菜比較重口味非常下飯
如不吃辣需先告知店家
鴨腸、鴨血是必點。
⁡
主食有鴨肉麵（飯）、鴨肉炊粉，
一般我都會點鴨肉麵或飯，
如果有點現炒類
就建議點白飯來搭配
才不會太重口味吃不下，
這次吃了鴨肉炊粉也很驚艷，
用的是比較細的新竹米粉，
加上鴨肉再淋上鴨肉醬汁，
細細乾乾的新竹米粉吸飽了醬汁
沒想到這麼好吃，
完全不會輸炒過香菇
淋上肉燥的傳統新竹米粉，
建議大家來新竹可以來試試，
不一定每次都去城隍廟找吃的。
⁡
鴨肉許(許二姐)
03-524-6574
10:00-02:30(凌晨)
新竹市北區北門街35號

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所以，
市民大道上的牛肉麵雞湯沒了
敦化南路一段164號又開了一家牛肉麵雞湯！
延三夜市有最好吃紅燒肉的旗魚新竹米粉也沒了🥺
這真是個遺憾的消息
還好牛肉麵雞湯一樣不錯吃。

How Rice Noodles Are Made / 百年米粉製作技能 - Taiwanese Traditional Food
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阿貝覺得！！
台灣一個美食勝地
怎可以有【美食沙漠】產生？
太荒唐了。。我不信
難道不是美食綠洲嗎？
^ _ ^新年遊之新竹之行（上）
✨我選擇在新竹過年那些事兒
⚠️結尾有下期預告
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#DONKI #藍灣半島 開幕,順便去行街,DONKI行完街就去食飯
附近有條街 #富欣花園 好多餐廳,見到有間台式料理
#玥軒小窩 #台式料理
午餐由$48起至$50,有肉燥飯,三杯雞,野菜鍋物,咖哩等等
包古早味冬瓜茶,特飲半價,坐低見到有下午茶餐牌
A+B 可選肉燥米粉或沙律或薯條,配一款小吃,花枝丸或台式香腸,或鹽酥雞或蔥肉餡餅
配一杯飲品,只要$35,呢個抵食D
稍等約5分鐘就上菜,原來新竹米粉係湯麵,以為係炒米粉加肉燥,不過都試下味道先
湯好夠熱,肉燥湯米,肉燥味濃色深,味道剛好
鹽酥雞做得幾好,無骨雞肉包粉炸香伴炒蔬菜,蔬菜我建議倒入米粉食會無咁單調
鹽酥雞係好出色既,脆酥之餘,雞肉嫩滑多汁,另外追加左一杯台式飲品
柴灣小西灣小西灣道9號富欣花園地下76號舖
Shop 76, G/F, Harmony Garden, 9 Siu Sai Wai Road, Siu Sai Wan, Chai Wan