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【烤學問】最會烤肉的新疆人，美味秘訣是？ - 食譜自由配

馳騁邊疆的新疆人不分節慶，無時無刻都在烤肉！ ... 肉品多以羊肉、牛肉為主，一邊搧風烘烤，一邊撒上孜然等香料，烤出來的肉串有著原始粗獷的炭香味！

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