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觀光旅遊-美食情報 - 新竹縣新埔鎮公所

因為不加粉，所以口感香Q，烹調時配料則有碎蔥及青菜、薄切肉片和豬油粕，乾炒或煮湯都有，凡是吃過新埔粄條者無不讚不絕口。 大約在清朝乾隆年間隨著客家 ...

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