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新化肉粿
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肉粿、碗粿⋯⋯,跟著旅遊記者陳志東一起「沾醬吃下」嘉南平原
目前只在臺南新化、永康、大灣等地區吃得到,通常只供應早餐。肉粿是在來米磨漿後加入肉末,然後捏成扁圓狀如肉圓,接著下鍋煎到外皮焦 ...
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「新化肉粿」
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