台南市｜永康區
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🍽#肉粿加蛋 NT.40/小、50/大
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一顆一顆非常的迷你米粿，看起來像極了干貝！擁有40多年的肉粿攤，小小煎台放著滿滿的米粿和荷包蛋，店家兩個人四手聯「煎」合作，淋上特製肉燥醬汁後，一碗香噴噴的肉粿就在你的桌上了。
這麼可愛的米粿，還是第一次吃到！米粿沒有包任何餡料，煎到表面赤赤，吃起來Q嗲嗲，有著微妙的喀滋口感；醬是以傳統的茄汁鯖魚罐頭熬煮的肉燥醬汁，還可以吃的到虱目魚塊。記得添加蒜末和蔥花辣醬油，會更加美味好吃！
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#三王廟肉粿
📍台南市永康區大安街150號
⏰07:30-12:00
❌週二
🏷️#波動拳吃台南
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#台灣 #台南 #永康 #肉粿 #米粿 #煎粿 #美食
#台灣美食 #台南美食 #台南小吃 #傳統小吃

林媽媽古早味永康肉粿

近期最讓人眼睛為之一亮的政見「牛肉鍋plus肉燥飯」米真的很重要，好吃的白飯才能更顯台灣牛的鮮甜，牛肉鍋底煮粥競賽跟是令人期待！看到三位職人同台真是不簡單：崑濱伯、牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン、鴻品牛肉市政府店（中華西路二段50號）

不過看了記者會還是有幾個疑惑
1.永大路一帶是牛肉湯平均水準最高的，但推廣只在永康就太可惜了，出了永康仍然有很多很棒的店家
2.再來個 三大牛肉火鍋 就很圓滿了XD
3.永康肉粿也很值得推廣，有可能結合肉粿跟台灣牛嗎？

台南多數地區都有代表性的美食產業，如麻豆碗粿、七股虱目魚等，而永康一直未有代表性的美食產業。但大家都知道永康有許多知名的牛肉火鍋店，都是老饕必訪之地，如果能夠透過活動行銷，來推動成為代表永康的美食產業，這樣未來一講到永康就會想到牛肉鍋、一講到牛肉鍋就不會漏掉台南永康。而大家都在說政見要推出牛肉，這是我要推出真正的牛肉政見！

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總部取經之路non stop！上集梁三藏領軍，帶領孫悟多和文八戒從基隆出發，一路往西邊走，尋找更佛系美食！這集又增加1名生力軍，旅程從嘉義展開。隱身布袋鄉間小路的大肉碟，開業至今從沒漲價，1顆只要25元！台南永康的大灣黃昏市場，可說是銅板美食天堂：35元老字號肉粿，還沒開店就排隊；還有30元剉冰，配料任選任點。取經之路不只有吃喝，超仿真台版萬里長城，陡峭路途讓師徒4人爬到不要不要！平時罪孽深重的師徒竟被抓到麻豆最夯台式鬼屋「十八層地獄」？敬請鎖定食尚玩家《瘋狂總部》。

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00:00│古早味肉碟王
06:54│祥發餐廳
16:06│萬里長城
20:18│大灣隆冰點
26:13│大灣李煎粿
30:12│麻豆代天府
33:34│新巧屋烘焙食品行
38:41│洪師傅薑母鴨

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(00:00:12)市場古早味食堂 濃濃親情調味
我們要帶給大家滿滿的正面能量。所謂「境隨心轉」，就算遇上絕境也不會絕望。就像這個家庭，生活出現的巨大轉變，但是一家人同心努力，從市場站穩腳步。心境轉了，處境不再難過，而是知足快樂。

店家資訊:
香香老師私房菜
台南市中西區國華街三段16巷6號
(06)223-2128

(00:09:00)台南八十年黑白切 老字號深厚母子情
台南一家小吃攤的老闆娘先生走得早，靠著公公婆婆留下的好手藝拉拔4個孩子長大，兒女們感念媽媽的辛勞，畢業以後都留在家裡幫忙，延續80年的老味道也傳承母親樂在工作的精神。

店家資訊:
阿財點心
地址:台南市中西區中正路271巷內（舊沙卡里巴市場102號）
聯絡電話: 06-2246673

(00:17:37)台南老字號肉粿 樸實味超人氣
用米漿和肉燥做成的肉粿，口味簡單，卻是早期物資缺乏的年代，農人補充體力的豐盛點心，雖然經過時代演變，好吃的，精緻的東西愈來愈多，但是，純樸的古早味，就像心底的鄉愁，永遠讓顧客難忘。也就是捨不得好味道消失，台南一對老夫妻，做肉粿做了一輩子，還是不肯退休，阿公阿嬤每天按部就班，備料炒料，這樣的用心，數十年如一日

店家資訊：
店家：大灣堅粿 李太太
地址：永康大灣廟口黃昏市場內
營業時間:15:00-18:00
電話：06-2721676
0956-605-569

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

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【台南特有種！必吃經典不敗款】店家資訊
★台南一味品碗粿魚羹
地址：台南市中西區國華街三段177號
時間：05:00-17:00 周二公休
★阿宏牛肉湯
地址：台南市永康區忠孝路383-1號
時間：6:30-13:00;17:30-20:30 周二公休
★台南市美術館二館
地址：台南市中西區忠義路二段1號
時間：10:00-18:00，周六10:00-21:00 周一公休
★許來福豆簽羹
地址：台南市中西區大勇街183巷3號
時間：11:00-15:00 周二、周三公休
★台南正虱目魚專賣
地址：台南市南區大成路二段2號
時間：08:00-22:00 周一公休
★古根文旅
地址：台南市中西區友愛街148號

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