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文蛤呼吸
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真空包裝的蛤蜊仍是活的!專家教「祕招」 吐沙效果更加倍
... 呼吸的特性,只要維持在一定溫度、沒被凍死,都可能是活的,所以真空包裝的蛤蜊烹飪前也需要經過「清洗、吐沙」的動作!此外,專家也提醒,蛤蜊買回家 ...
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