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歷史學柑仔店》牛肉、味噌、高麗菜：十七世紀臺灣人的食材

本篇小文是作者在正規的研究之暇，將偶然發現的一些與食材相關的研究材料，勉強匯集起來的文章。 ... 表一：平底船波蘭國王號《船務會計帳簿》摘要。

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