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電鍋蒸白斬雞；水煮閹雞 - alanntu111的部落格- 痞客邦

關火靜置48分鐘 (這當中不許開蓋，讓雞高湯的熱氣悶熟整隻雞) ... 取果肉/去子/研磨一直到熬煮完成~費時也費工現代人都也拿來沾青菜或搭配料理烹調※白斬雞悶煮方式參考 ...

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