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電鍋蒸白斬雞;水煮閹雞 - alanntu111的部落格- 痞客邦
4.等水再沸開,放入雞,轉中小火,煮15分鐘. 5.關火靜置48分鐘 (這當中不許開蓋,讓雞高湯的熱氣悶熟整隻雞). 6.把雞撈起,抹上米酒和鹽.
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