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韓、泰、法、義式食譜, 寫給喜歡吃魚卻不擅長料理的你| 誠品線上

如果使用的不是平底不沾鍋，食材很容易燒焦，烹調時要注意火候的掌控。 ... 煮汁不需要蓋過整塊魚或整條魚，只要有魚肉一半的厚度即可。烹煮時千萬不要任意翻動。 若因平底鍋 ...

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