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創意盤飾Part 2：蔬果泥運用篇

掌握蔬果泥的製作基礎後，可以不同塑形工具的運用及蔬果泥裝飾、擺盤技巧， ... 本篇帶來兩道熱門菜單的擺盤教學，蔬果泥柔軟的質地恰可用烘焙用的奶油擠花袋協助塑形 ...

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