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創意擺盤裝飾Part 3：天然裝飾粉篇 - 聯合利華飲食策劃

羅勒、巴西里、九層塔等香草葉片，經烹煮後容易焦黑變形，但若以微波爐加熱則可快速去除水分，同時保留植物本身的鮮綠色澤，然後再製成粉末即可用作裝飾，無論直接灑在菜式 ...

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