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擺盤原則
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食品造型師教你如何擺盤,水煮香蕉都能擺得美美的!
其次盤子的顏色與花紋也很重要,有些顏色鮮豔、花紋繁複的碗盤單獨來看十分美觀,但這類器皿用來盛裝食物卻未必適合,擺盤的原則在於要讓器皿和配飾為菜品 ...
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