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擺盤是一種藝術發掘美食的最美一面 - Zi 字媒體

西餐西餐的擺盤方式與西餐的烹調理論有很大關係，基本上都是以醬汁+主料+配菜的形式來呈現的。一般醬. ... 廚喜歡用的擺盤經驗。 只需記住三個原則：.

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