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搓麵團英文
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麵糰英文 - Swtt
英文 名: Fermentation 酵母將麵糰中的醣分解產生酒精、二氧化碳和其他有機物質,麵糰膨脹至原來數倍的體積 ... 之後轉用中速(4) 將麵糰搓至光滑無粉粒,約5 分鐘。
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