為什麼這篇麵團攪拌機英文鄉民發文收入到精華區：因為在麵團攪拌機英文這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Justwe (傑士塔威)看板cookclub標題[問題] 想要購買麵團攪拌器的各種疑問時間Th...
麵團攪拌機英文 在 王小姐的媽，叫我王媽 親子｜露營｜旅遊｜育兒｜日常生活分享 Instagram 的精選貼文
2021-05-17 12:40:58
#王媽放火揪團 團購商品：美國瑪莉莎 Melissa & Doug 團購時間：2021/05/03-05/07 23:59 付款方式：信用卡、虛擬帳號轉帳（下單後3天內匯款完成） 購買連結： @kinki6129 個人首頁連結🔗 愛玩家家酒的小朋友好處多多，不說你或許不知道，會扮家家酒遊戲的孩子...
最近和妹妹迷上了做麵包，
可是揉麵團很費力，
但又想做很多各式各樣的麵包，
所以想說買一台麵團攪拌器來幫忙，
看能不能省力一點。
爬了文看了很多文章，
發現大賣場有在賣攪拌器
（就是那種下面有一個碗，價格大概在一千到兩千左右的機器）
可是好像說那種攪拌器只能攪蛋糕、蛋黃蛋白或者軟一點的麵團，
如果要攪拌麵包麵團，會因為馬力不夠很容易壞掉？
而比較大型和專業的攪拌器，雖然馬力足夠，
但是價格不斐，並且那是開麵包店用的，
小家庭用好像有點殺雞用牛刀…。
另外，好像有一種機器也可以攪麵團，
叫做食物處理機（英文是：food processer）
這個是我在TLC旅遊生活頻道看料理節目看到的，
除了可以攪麵團外，還可以料理各種蔬菜，
看得我好心動超想買一台，
但是台灣好像很難買到這種東西，
台灣賣比較多的是食物"調"理機
（就是一支長長的機器，前端有刀片可以絞碎食物、蔬果、冰塊等等）
如果想要買一台食物處理機，似乎要請人從國外代買，而價格也不是那麼平易近人…。
雖然價格不那麼親切，可是看人家文章說，
這種機器馬力很足夠，保固又長，標準的一分錢一分貨。
最後，是一種全程幫你弄好，你只要負責丟材料進去的機器，叫麵包機，
感覺上這種玩意在台灣很夯，非常符合懶人的美學，
可是我和我妹可能是那種比較喜歡自己動手做的人，
麵包機雖然也能做麵包，但感覺上就是少了什麼，
不過也許是我沒有吃過麵包機做的麵包，說不定做出來意外得好吃也有可能。
綜合以上敘述，我想要問的問題是：
1.前兩種機器的耗時比較，哪一種可以快速把麵團揉好並且摸起來不會黏黏的？
2.國產的攪拌器是否馬力比較不足？很容易壞掉？
3.麵包機也有攪拌的功能，能否在中途讓過程停止？也就是我只運用它攪拌的功能。
4.麵包機做出的麵包與用烤箱烤的麵包其味道與口感的比較？
5.台灣似乎也有在做食物處理機，找到了兩個國產牌子：王電和萊特，請問它們有
攪拌麵團的功能嗎？還有有人用過嗎？會馬力不夠或是很容易壞掉嗎？
能想到的問題大概就是這些了，
希望可以買到不讓自己後悔的機器。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.192.192.101
→ Junchoon:food processer應該沒辦法打麵包麵團吧... 04/12 22:02
→ meisterhaft:2萬以內+8公升以內的攪拌機應該都算是家用型的吧? 04/12 22:15
→ meisterhaft:麵包機能選攪拌功能,但效率比較差而且容易溫度過高(除 04/12 22:17
→ meisterhaft:非馬達離那個攪拌盆很遠 我用精工的都要用電風扇在旁 04/12 22:17
→ meisterhaft:邊吹麵包機來降溫 麵包機跟用烤箱都有可能做出災難型 04/12 22:18
→ meisterhaft:麵包 不用麵包機或攪拌機也有可能做出美味 這是個人功 04/12 22:19
→ meisterhaft:力跟運氣問題 基本要考量的就是:預算、空間、三分鐘 04/12 22:19
→ meisterhaft:熱度這幾點 04/12 22:19
→ yyouu:麵包機可以只做麵糰，定型還是用烤箱烤 04/12 22:59
→ yyouu:從國外買是大約八十歐，加上代買費五千塊左右，可是電壓還要 04/12 23:00
→ yyouu:另外買處理器才行，壞了也沒辦法修 04/12 23:01
→ yyouu:買國內的產品(無論本土還進口)比較有保障吧 04/12 23:02
推 malisse74:food processor不論國內外都是一樣的東西 就是切碎食物 04/13 04:11
→ malisse74:用的 攪拌功能頂多只有派皮類不需要出筋的東西 04/13 04:12
→ malisse74:攪拌器stand mixer 馬力夠的話都要美金$200以上 04/13 04:13
推 sikio:我買麵包機當攪拌,整形+餡另外放烤箱烤,很OK喔 04/13 09:34
→ kruz:我也都用麵包機做麵團再另外整型放烤箱.沒什麼問題呀..現在的 04/13 13:26
→ kruz:麵包機都有dough cycle.. 04/13 13:26
→ VGG2:請問到底馬力要多少打麵包麵團才夠? 會怎麼標示呢?謝謝^^ 04/14 00:05
→ VGG2:我也都用麵包機揉麵和發酵 手揉真的很辛苦 04/14 00:06