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燒賣皮Siu Mai Wrapper食譜 - 甜琛廚房

如果沒有壓面機(即意粉機)可以用麵粉棍代替，重點是搓得越薄越好。 ... 先用膠刮將麵粉和雞蛋拌勻，再用手將麵粉搓成麵團，略搓成光滑球狀。

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