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搓麵團英文
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五分鐘手揉麵團--"完全擴展階段"薄膜 - 愛料理
先用洗衣搓揉式,一邊加入C的30g麵粉,等麵團較均勻後,將用手掌下方近手腕處,用雙手推出方式揉麵,每推收兩次,轉動麵團90度,再推,揉至三光稍粗糙的麵團...揉 ...
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