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控肉做法
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https://books.google.com.tw/books?id=JUNEDwAAQBAJ&pg=PT117&lpg=PT117&dq=%E6%8E%A7%E8%82%89%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=JZaeKhI5C3&sig=ACfU3U03HCA4MtxuiQH2kHvUpDUOAmCiAQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiA-YHuh4GCAxVPplYBHSk1ClIQ6AF6BQiwAhAD
一學就會的家常肉食288例 - Google 圖書結果
... 做法: 1里脊肉洗凈、切薄片,用蠔油、水澱粉、鹽、味精、花椒水抓勻,腌約30分鐘 ... 控干;胡蘿蔔、馬鈴薯.
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「控肉做法」
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