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掛菜湯
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芥菜(刈菜、長年菜,附食譜) - 幸福快樂窩
在冬天或過年期間長吃的長年菜,因吃時無油拌煮口感較為粗澀,故由湯中加入長年菜可去油又好吃。 芥菜為一般人易獲取的食物,同時在傳統資料中記載,能刺激人體胃液分泌, ...
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