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鹽藏品防腐原理

剝肉、排筐、撒鹽：剝肉時以脊骨為界線，很細心的用手將. 其剝成兩片，然後置放在魚 ... 其鹽藏方法，先將水母浸於冷水中，經8-10小時，. 除去外部之黏液後，再以清水洗滌 ...

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