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排骨是豬的哪個部位
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做排骨湯應該用哪個部位的排骨? - WhatsUp
燒湯的排骨以肋排為佳,肉層雖薄但較瘦,油少,口感嫩,價格亦比小排便宜。 排骨的種類:. 1、小排:是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上邊是肋排 ...
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