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【圖解】肩胛肉？小里肌？常見豬肉部位一次認識

五花肉留下最後一層和骨頭相連的瘦肉的部分，就是所謂的肋排，此部位的肉 ... 通稱龍骨，是豬的脊椎，若和大里肌相連即為便當中的排骨，但若把兩邊的 ...

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