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披薩可以多精緻？在台灣做「美食披薩」的義大利職人安德睿

義大利飲食權威指南《紅蝦評鑑》將披薩分為4類：美食披薩、拿坡里披薩、 ... 馬虎不得，導入優質食材與多元烹調手法，製作出媲美精品料理的新式披薩。

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