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抗氧化能力
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抗氧化食物排行榜黑朱古力高綠茶16倍- 香港經濟日報
抗氧化營養素包括花青素、蕃茄紅素等,美國農業部數據庫以綜合不同營養素,得出抗氧化指數(ORAC) 。從下表可見,以100克計算,蔬果類食物中,最高抗氧化力 ...
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